Жареная «Паутинка» – это вкусный и простой рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Хрустящая корочка, сочная начинка и неповторимый аромат – все это делает блюдо любимым среди гурманов и любителей домашней кухни.
Ингредиенты для жареной «Паутинки»
- Тесто (можно использовать готовое или сделать своими руками)
- Сыр твердых сортов (например, чеддер, гауда) – 200 г
- Колбаса (лучше копченая) – 150 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Примерно 350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление жареной «Паутинки»
- Нарезать лук мелким кубиком, колбасу – тонкими слайсами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку колбасу и жарить еще 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Нарезать сыр на мелкие кубики и добавить его к колбасе с луком. Обжаривать, пока сыр не расплавится.
- Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
- Выложить начинку из сыра и колбасы на тесто, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Свернуть тесто с начинкой в виде конверта или рулета. Закрепить края теста, чтобы начинка не вытекала.
- Обжарить «Паутинку» с двух сторон на разогретой сковороде до золотистого цвета (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
Для более хрустящей корочки можно использовать больше растительного масла для жарки. Также можно добавить в начинку другие ингредиенты по вкусу, например, грибы, бекон или зелень.
