Жареная кукуруза с соком лайма — это простой и вкусный рецепт летнего ужина или закуски. Нежная сладкая кукуруза, обжаренная на сковороде до золотистой корочки и пропитанная свежим ароматом лайма, покорит всех любителей этого злака.
Ингредиенты
- Кукурузные зерна (свежие или замороженные) — 200 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сок лайма — 1-2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Если используете свежую кукурузу, удалите початки и снимите зерна.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Выложите кукурузные зерна на горячую сковороду и обжаривайте 5-7 минут, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
- Добавьте сок лайма, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Обжаривайте еще 1-2 минуты, пока кукуруза не станет мягкой.
Совет: можно добавить в обжаренную кукурузу немного сливочного масла или тертого пармезана для более насыщенного вкуса. Для любителей остроты добавьте щепотку красного перца.
