Жареная килька с лимоном – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Килька получается хрустящей снаружи и нежной внутри, а лимон добавляет яркий цитрусовый вкус. Это отличное блюдо как для повседневного стола, так и для праздничного мероприятия.
Ингредиенты
- Килька — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Кильку промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Лимон вымыть, разрезать пополам и выдавить сок.
- В миске смешать лимонный сок, растительное масло, соль и перец.
- Добавить кильку в маринад и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут для промаринирования.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложить кильку на сковороду и жарить до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного сушеной или свежей зелени (укроп, петрушка). Также кильку можно подавать с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
