Жареная картошка с ветчиной — это классическое и любимое блюдо многими. Сочетание хрустящей картошки и соленой ветчины, а также возможность добавить разные специи и травы, делает этот рецепт очень универсальным и вкусным.
Ингредиенты для жаренной картошки с ветчиной
- Картофель — 500 г
- Ветчина — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление жаренной картошки с ветчиной
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- Ветчину порезать небольшими кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить картофель и жарить, помешивая, до готовности (около 15-20 минут).
- Добавить ветчину и продолжать жарить еще 5-7 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Готовую картошку с ветчиной украсить свежей зеленью.
Совет: Для более хрустящей картошки перед жаркой можно замочить ее на 15-20 минут в холодной воде. Также можно добавить к картофелю другие овощи, например, морковь или болгарский перец.
