Жареная картошка с луком — это классическое и любимое блюдо во многих странах мира. Готовится оно просто и быстро, а вкус получается невероятно аппетитным. Благодаря хрустящей корочке и мягкому внутреннему мясу, эта картошка станет отличным дополнением к любому ужину или обеду.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 большая луковица
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера. Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить картофель и обжаривать до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить лук к картофелю, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
- Убавить огонь и продолжить жарить, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, а лук — прозрачным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю с луком немного специй: паприку, кориандр, или чесночный порошок. Чтобы картошка получилась хрустящей, перед жаркой ее можно обвалять в муке.
