Жареная картошка с лисичками – это классическое сочетание вкусов, которое всегда принесет удовольствие любителям сытных и ароматных блюд. Этот рецепт прост в исполнении и идеально подходит для любого случая: от семейного ужина до дружеского пикника.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лисички (сушеные) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.
- Лисички залить горячей водой, оставить на 15-20 минут для разбухания. Затем обсушить.
- Лук нарезать мелким кубиком.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель и обжаривать 10-15 минут, помешивая, до образования румяной корочки.
- Добавить лисички и продолжать жарить еще 5-7 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного сметаны или сливок за последние 5 минут приготовления.
