Жареная картошка — это классическое блюдо, которое любят многие по всему миру. Ее простота приготовления и универсальность делают ее идеальным вариантом для любого случая: от повседневного обеда до праздничного стола.
Ингредиенты для жареной картошки
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление жареной картошки
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера. Лук нарезать полукольцами.
- В кастрюле разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить картофель в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать, помешивая, 15-20 минут.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
Для более хрустящей корочки можно добавить в конце приготовления немного муки или панировочных сухарей. Также можно экспериментировать с добавлением других специй: паприки, кориандра или чеснока.
