Жареная картошка — это классическое блюдо, которое любят многие за свою простоту и вкусовую насыщенность. Она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, грибами и многими другими ингредиентами, делая её идеальным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера. Лук нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде, выложить картофель и обжаривать 10-12 минут на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета.
- Добавить лук к картофелю и продолжить жарить еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
- Вбить яйца в сковороду с картофелем и луком, посолить и поперчить по вкусу.
- Помешивая, готовьте еще 3-4 минуты, пока яйца не свернутся.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду к картофелю и луку немного специй, например, паприку или сухую зелень.
