Жареная капуста с беконом и яблоками — это необычное и очень вкусное сочетание, которое понравится любителям пикантных блюд. Сладковатость яблок отлично сочетается с соленоватым вкусом бекона, а хрустящая капуста придает текстурную гармонию всему рецепту.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 400 г
- Бекон — 150 г
- Яблоки — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 3-4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать капусту, бекон и лук мелкими кубиками. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить бекон до золотистого цвета. Вынуть бекон из сковороды.
- На оставшемся масле обжарить лук до прозрачности.
- Добавить капусту к луку и жарить, помешивая, около 5 минут.
- Добавить яблоки, соль, перец и бекон. Жарить еще 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного сахара или меда. Также вместо обычных яблок можно использовать кисло-сладкие сорта, такие как Granny Smith или Golden Delicious.
