Жареная капуста с беконом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Капуста получается хрустящей, а бекон придает ей соленую пикантность. Это замечательное дополнение к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты
- Капуста (универсальная) — 500 гр
- Бекон — 100 гр
- Лук репчатый — 1 шт
- Растительное масло — 2 ст.л
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать капусту тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Бекон — кубиками.
- В разогретом растительном масле обжарить бекон до золотистого цвета.
- Добавить к бекону лук и обжаривать вместе 3-4 минуты.
- Добавить капусту, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-12 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в конце приготовления немного чеснока или молотого имбиря. Капусту можно жарить и без бекона, заменив его на другое мясо (например, куриную грудку) или просто обжаривая с луком.
