Жареная баранина в панировке

Жареная баранина в хрустящей панировке – это вкусное и сочное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям мясной пищи.

Ингредиенты

• 500 г баранины
• 1 яйцо
• 50 г муки
• 50 г панировочных сухарей
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Баранину нарезать кусками толщиной 2-3 см.
2. В миске взбить яйцо с солью и перцем.
3. Муку добавить в отдельную миску. Панировочные сухари – в третью.
4. Каждый кусок баранины обвалять сначала в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить баранину с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности (примерно 5-7 минут на каждую сторону).

Совет: Для более хрустящей панировки, обжаривайте баранину на сильном огне.