Вкуснейшее сочетание сладости земляники и нежного вкуса цветной капусты откроет для вас новые кулинарные горизонты. Этот рецепт — идеальный пример того, как обычные овощи и ягоды могут превратиться в изысканное блюдо, которое покорит сердца даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- 300 г цветной капусты
- 250 г свежей земляники
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, кинза)
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Цветную капусту разберите на соцветия, обдайте их кипятком и остудите.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд.
- Добавьте цветную капусту в сковороду и тушите до мягкости (примерно 5-7 минут).
- В конце приготовления посолите, поперчите и добавьте свежую землянику.
- Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотого мускатного ореха или немного сахара. Также экспериментируйте с другими видами ягод, например, малиной или клубникой.
