Нежный мусс из ряженки и сливок – это прекрасное дополнение к свежей землянике. Легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт идеально подойдет для летнего ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г свежей земляники
- 200 мл ряженки
- 150 мл сливок (не ниже 33% жирности)
- 3 ст. ложки сахара
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Землянику тщательно промыть, обсушить и разрезать на кусочки.
- В миске смешать ряженку с сахаром и ванильным сахаром.
- Взбить сливки до мягких пиков. Аккуратно вмешать их в ряженную массу, не перебивая.
- Постепенно выкладывать мусс в креманки или бокалы.
- Украсить свежей земляникой и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного ликера Бейлис или коньяка в ряженную смесь. Также вместо сахара можно использовать мед или фруктовый сироп по вкусу.
