Зеленый омлет, запеченный на пару – это легкий и питательный завтрак или обед, который отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Он богат витаминами и минералами, а также легко усваивается организмом. Запекание на пару позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и делает омлет еще более нежным и ароматным.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1/2 стакана шпината, промытого и мелко нарезанного
- 1/4 стакана лука, мелко нарезанного
- Щепотка соли и черного перца по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с солью и перцем.
- Добавить шпинат и лук в яичную смесь.
- Поставить кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, поместить форму для выпечки в пароварку.
- Вылить яично-зеленую смесь в форму для выпечки.
- Накрыть крышкой и запекать на пару 10-12 минут, или пока омлет не схватится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к шпинату немного тертого сыра. Омлет можно подавать с тостом из цельнозернового хлеба или фруктами.
