Зеленый горошек в соусе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Его яркий цвет и свежий вкус сделают его прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Зеленый горошек (свежего или замороженного) – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана – 150 г
- Мука – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Укроп свежий – для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 150 ккал | 2-3 | 30 мин |
Приготовление
- Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и тушить 10 минут.
- В отдельной миске смешать сметану с мукой, добавить в кастрюлю к горошку и тщательно перемешать.
- Потушить еще 5 минут до загустения соуса.
- Украсить укропом и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного шампиньонов или копченой колбасы. Также вместо сметаны можно использовать сливки.
