Зеленые тако с манго

Зеленые тако с манго — это освежающее и необычное блюдо, которое сочетает в себе пикантность зеленого соуса с сладко-кислым вкусом манго. Это идеальный вариант для летнего барбекю или дружеской вечеринки.

Ингредиенты

• 10 кукурузных лепешек
• 2 средних маринованных авокадо, измельченных
• 1 большой манго, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана красного лука, мелко нарезанного
• 1/4 стакана свежего кориандра, мелко нарезанного
• 1/2 стакана зеленого соуса (табаско или халлапеньо)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. 5 минут: Нагрейте гриль или сковороду. Обжарьте лепешки до золотистого цвета с двух сторон.
2. 5 минут: В большой миске смешайте авокадо, манго, красный лук и кориандр.
3. 2 минуты: Посолите и поперчите по вкусу.
4. 3 минуты: Выложите лепешки на тарелки, сверху добавьте авокадо-манговую смесь и зеленый соус.

Советы: Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца. Зеленые тако можно подать с креветками, курицей или свининой. Манго можно заменить ананасом.