Зеленая фасоль в китайском стиле — это вкусное, легкое и очень простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г зеленой фасоли
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный острый перец, мелко нарезанный (по желанию)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
- Зелень для украшения (кунжут, укроп)
| Калорийность | ~ 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Зеленую фасоль промыть, обсушить и отрезать кончики.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и острый перец (если используете) и обжарить 30 секунд.
- Добавить фасоль в сковороду, перемешать и жарить 5-7 минут, пока она не станет ярко-зеленой.
- Влить соевый соус, сахар и черный перец. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного имбиря или кунжутных семян. Зеленую фасоль можно заменить стручковой фасолью или брокколи.
