Зеленая фасоль с помидорами — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Благодаря сочной зеленью и спелым помидорам, эта комбинация подарит вам настоящий заряд витаминов и отличное настроение.
Ингредиенты
- Зеленая фасоль — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Укроп свежий — для украшения
| Калорийность | 120 ккал/100г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Зеленую фасоль промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5-7 минут).
- Помидоры нарезать кубиками, лук мелко порубить, чеснок измельчить.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжарить еще минуту.
- Добавить к луку помидоры и варить их 5-7 минут, пока они не размягчатся.
- Добавить отваренную фасоль в сковороду с помидорами и тушить все вместе еще 5-7 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу. Подавать горячим, украсив свежим укропом.
Зеленую фасоль можно заморозить на зиму. Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо немного сахара или томатной пасты.
