Зеленая фасоль с пармезаном и кедровыми орешками – это простое, но очень вкусное блюдо, которое станет отличным гарниром к мясу или птице. Его приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Зеленая фасоль – 500 г
- Пармезан – 100 г
- Кедровые орешки – 50 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 мин |
Приготовление
- Зеленую фасоль тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 8-10 минут).
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить отваренную фасоль к луку и перемешать.
- Посыпать фасоль пармезаном и кедровыми орешками, посолить, поперчить по вкусу.
- Перемешать и тушить еще 5 минут на небольшом огне.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла в конце приготовления. Также вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр, например, грана падано или чеддер.
