Творожная запеканка — это классическое блюдо, которое одинаково любят дети и взрослые. Она сытная, вкусная и при этом может быть весьма полезной, если использовать качественные ингредиенты. Предлагаем вам рецепт здоровой творожной запеканки с ягодами, который порадует вас своим нежным вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты для здоровой творожной запеканки
- 500 г творога (нежирный)
- 2 яйца
- 3 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 100 г ягод (свежих или замороженных)
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 20 минут выпекания |
Приготовление здоровой творожной запеканки
- Творог протереть через сито или измельчить в блендере до однородной массы.
- Добавить яйца, мед, муку, разрыхлитель и соль к творогу. Хорошо перемешать все ингредиенты до получения гладкой массы.
- В форму для выпечки (20х20 см) выложить слой творожной массы.
- Посыпать ягодами.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут, или пока запеканка не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или корицу к творожной массе. Если используете замороженные ягоды, перед добавлением их в запеканку разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
