Завтрак «Спящий мишка» – это очаровательное блюдо, которое идеально подходит для детей и взрослых, кто любит сладкие и кремовые десерты. Название своё оно получило благодаря внешнему виду: пористый блинчик с шоколадным наполнением напоминает спящего медвежонка.
Ингредиенты для «Спящего мишки»
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. какао-порошка
- 50 г сливочного масла для смазывания формы
- Сгущенное молоко по вкусу
| Калорийность | 200 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление «Спящего мишки»
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
- Отдельно смешать какао-порошок с 2 столовыми ложками муки.
- Добавить какао в тесто и тщательно перемешать.
- Смазать форму для выпечки сливочным маслом.
- Вылить тесто в форму и запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
- Готовый блинчик остудить. Сверху нанести сгущенное молоко, можно украсить ягодами или шоколадом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темный какао-порошок. Также вместо сгущенного молока можно взять крем или сметану. Блинчик можно приготовить в форме сердечка или звезды, что сделает его ещё более праздничным.
