Завтрак из авокадо и яиц — это простой, вкусный и питательный способ начать день. Этот рецепт сочетает в себе здоровые жиры, белок и клетчатку, обеспечивая вам длительную энергию на протяжении всего утра.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 2 яйца
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежий или сушеный тимьян (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Разрежьте авокадо пополам вдоль косточки и удалите её. С помощью ложки выньте мякоть авокадо из половинок.
- Посыпьте мякоть авокадо солью, перцем и тимьяном (если используете).
- Наполните углубления от косточки в половинах авокадо яйцами.
- Поставьте авокадо с яйцами на противень или в сковородку и готовьте в разогретой до 180°C духовке (или на среднем огне на плите) около 8-10 минут, пока белки не станут твердыми.
Подавайте авокадо с яйцами сразу после приготовления. Вы можете дополнить блюдо помидорами, огурцом, красным луком или любимыми специями.
