Вкусный и сытный завтрак — залог хорошего настроения на весь день! Предлагаем вам приготовить необычные грибные рулетики, которые удивят своих домочадцев своим нежным вкусом и оригинальным видом. Это блюдо готовится довольно быстро, а его ингредиенты всегда под рукой.
Ингредиенты для Грибных рулетиков
- Мука пшеничная — 200 г
- Вода — 150 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сливочное масло — 50 г
- Грибы (шампиньоны, вешенки) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Грибных рулетиков
- Замесить тесто: смешать муку, воду, соль и перец. Вымешивать до получения гладкой массы.
- Раскатать тесто тонким пластом (около 3 мм). Смазать его растопленным сливочным маслом.
- Подготовить грибную начинку: обжарить мелко нарезанные грибы и лук на сковороде до готовности. Добавить соль, перец по вкусу.
- Равномерно распределить грибную начинку по поверхности теста. Посыпать тертым сыром.
- Скрутить тесто в плотный рулет.
- Порезать рулет на порционные кусочки (около 3 см).
- Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибной начинке сметану или майонез. А чтобы рулетики были еще аппетитнее, их можно посыпать свежей зеленью перед подачей.
