Завитушки из слоёного теста на палочке – это вкусный и оригинальный десерт, который прекрасно подойдет к чаю или кофе. Благодаря своей форме они выглядят очень привлекательно, а хрустящая корочка сочетается с нежной начинкой просто идеально.
Ингредиенты для завитушек
- Слоёное тесто
- Сахар
- Яйцо
- Цукорная пудра для посыпки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление завитушек
- Раскатайте слоёное тесто в тонкий пласт.
- Посыпьте поверхность теста сахарной пудрой.
- Сверните тесто в плотный рулет.
- Разрежьте рулет на равные кусочки.
- Каждый кусочек слегка раскатайте.
- Заверните каждый кусочек теста вокруг деревянной палочки.
- Положите завитушки на противень, застеленный пергаментом.
- Взбейте яйцо с небольшим количеством воды и смажьте им завитушки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока завитушки не подрумянятся.
Для более яркого цвета завитушек можно использовать желток вместо целого яйца для смазки. А еще, в тесто можно добавить измельченные орехи или сухофрукты.
