Завитки в сиропе — это классическое русское блюдо, которое покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Хрустящие снаружи и нежные внутри, завитки обволакиваются густым, сладким сиропом, который делает их поистине изысканными. Это прекрасный десерт, который отлично подходит для любого торжества или просто приятного вечера дома.
Ингредиенты для Завитков в сиропе
- Мука — 3 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
- Сироп: сахар — 1 стакан, вода — 1/2 стакана, лимонная кислота — на кончике ножа
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Завитков в сиропе
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте яйцо, молоко и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 3 мм).
- Нарежьте тесто на полоски шириной 5 см.
- Сложите каждую полоску пополам и еще раз пополам, чтобы получилось треугольное изделие.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте завитки до золотистого цвета с двух сторон.
Для приготовления сиропа сахар смешайте с водой, добавьте лимонную кислоту. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут, пока сироп не загустеет. Погрузите обжаренные завитки в горячий сироп на несколько секунд, чтобы они пропитались.
