Заварной кофе с кокосовым молоком – это не просто вкусный напиток, а целое наслаждение для всех любителей бодрящего эспрессо с кремовой ноткой. Благодаря добавлению кокосового молока, он приобретает тропический аромат и бархатистую текстуру, которая делает его идеальным вариантом как для утреннего кофе, так и для расслабляющего вечера.
Ингредиенты
- Кофе в зернах (средне-темной обжарки) – 20 г
- Вода чистая фильтрованная — 250 мл
- Кокосовое молоко – 100 мл
- Сахар или мед по вкусу
- Мускатный орех для присыпки (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Grind coffee: Измельчить кофе в мелкую пудру.
- Brew the coffee:**
- Make foam: Постоянно помешивая, поставить турку на огонь и довести до кипения. Дать пену подняться.
- Serve:**
Вскипятить воду. Засыпать молотый кофе в турку, залить кипятком и дать настояться 3-4 минуты.
Разлить кокосовое молоко по двум чашкам. Налить заваренный кофе в чашки с молоком. Добавить сахар или мед по вкусу. Посыпать мускатным орехом (по желанию).
Кокосовое молоко можно заменить любым другим растительным молоком. Для более насыщенного вкуса, добавьте в турку щепотку корицы или имбиря при заваривании кофе.
