Заправка с твердым сыром — это простой, вкусный и универсальный соус, который отлично подходит к различным блюдам: от макарон и овощей до пиццы и бутербродов. Она готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для заправки с твердым сыром
- 200 г твердого сыра (чеддер, голландский или пармезан)
- 100 мл майонеза
- 50 мл молока или сливок
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление заправки с твердым сыром
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- В миске смешать майонез, молоко или сливки, соль и черный перец по вкусу.
- Добавить к сметанной массе тертый сыр.
- Если желаете, можно добавить измельченный чеснок для пикантности.
- Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
Заправку можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Перед подачей взболтать, так как сыр может осесть на дно. Для более кремовой текстуры используйте сливки вместо молока.
