Запеканка творожная с изюмом – это классическое и любимое многими блюдо, которое отличается простотой приготовления и неимоверно вкусным сочетанием мягкого творога, сочных ягод и хрустящей корочки. Она станет отличным вариантом как для сытного завтрака, так и для сладкого десерта.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г изюма
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Мука для посыпки
| Калорийность | ~280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- В миске смешать творог, сахар, яйца и молоко.
- Добавить изюм и ванильный экстракт, перемешать.
- Перелить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Посыпать сверху мукой.
- Запекать в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к изюму немного корицы или ванили. Чтобы запеканка получилась более пышной, можно добавить в тесто 1 ст. ложку разрыхлителя. Лучше всего подавать запеканку теплую с взбитыми сливками или сметаной.
