Запеканка Солнечная — это простое и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Ее яркий цвет и сочная начинка из овощей и сыра поднимают настроение и пробуждают аппетит.
Ингредиенты для Запеканки Солнечной
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 150 г лука
- 200 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- масло для смазывания
- соль, перец по вкусу
- зелень (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Запеканки Солнечной
- Картофель, морковь и лук нарезать кубиками.
- В глубокой кастрюле обжарить овощи с добавлением масла до мягкости.
- В миске смешать яйцо с молоком, посолить и поперчить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать обжаренные овощи с яичной смесью.
- Выложить полученную массу в greased форму для запекания.
- Посыпать сверху сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного специй, например, паприку или мускатный орех. Зелень по вкусу можно подать как украшение.
