Запеканка со сметаной – это простой и вкусный рецепт, который всегда порадует домашних. Ее можно приготовить с разными наполнителями: грибами, мясом, овощами. Независимо от варианта, запеканка получается нежной, ароматной и очень сытной.
Ингредиенты для Запеканки со сметаной
- Картофель – 500 г
- Смета́на – 200 мл
- Лук – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Сыр твердый – 100 г (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Запеканки со сметаной
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко порубить.
- В кастрюле растопить масло, обжарить лук до прозрачности.
- Добавить картофель к луку, обжаривать еще 5 минут.
- В отдельной миске смешать сметану с мукой. Добавить соль и перец по вкусу.
- Вылить сметанную смесь в кастрюлю с картофелем, перемешать.
- Переложить содержимое кастрюли в форму для запекания.
- Посыпать сверху тертым сыром (по желанию).
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, или пока картофель не станет мягким и румяным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю грибы или кусочки мяса. Также можно использовать другие сорта сыра — например, моцарелла или пармезан.
