Запеканка со шпинатом и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Она готовится быстро и просто, а результат получается невероятно аппетитным и ароматным.
Ингредиенты
- 500 г шпината
- 200 г сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шпинат промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить и добавить мускатный орех (по желанию).
- Сливочное масло растопить в форме для запекания.
- На дно формы выложить шпинат.
- Вылить яичную смесь на шпинат.
- Посыпать сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
Совет: можно добавить в начинку другие овощи, например, грибы, болгарский перец или помидоры. Для более пикантного вкуса добавьте немного чеснока или паприки.
