Запеканка с яблоком и ягодами – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Она сочетает в себе сладкие сочные яблоки и яркие ягоды, запеченные под корочкой из хрустящей крошки. Такая выпечка не только полезна, но и удивительно ароматна!
Ингредиенты для Запеканки с яблоком и ягодами
- 4 средних яблока
- 200 г свежих ягод (малина, клубника, черника)
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка корицы
- щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Запеканки с яблоком и ягодами
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
- Смешать яблоки с сахаром, мукой, корицей и солью.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину яблок, а сверху разложить ягоды.
- Посыпать оставшимися яблоками.
- Растопить оставшееся масло и полить им начинку.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к яблокам. Также вместо свежих ягод можно использовать замороженные. В этом случае их предварительно необходимо разморозить и обсушить.
