Запеканка с тыквой — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит как на завтрак, так и на ужин. Тыква придает запеканке нежную сладость, а добавление специй и пряностей делает ее еще более аппетитной.
Ингредиенты для тыквенной запеканки
- 500 г тыквы
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана муки
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление тыквенной запеканки
- Тыкву очистить, удалить семена и натереть на крупной терке.
- В миске смешать яйца, молоко, сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешать.
- Добавить к яичной смеси натертую тыкву и тщательно перемешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом или растительным маслом. Выложить в форму тыквенную смесь.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать 35-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса тыквенную смесь можно слегка поджарить на сковороде с добавлением сливочного масла. Также, после того как запеканка будет готова, ее можно посыпать тертым сыром или изюмом.
