Запеканка с творогом и вишней — это классический десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и сладким вкусом. Сочетание творога с сочными ягодами создает поистине неповторимое сочетание, а хрустящая корочка добавит приятной крошки к каждой порции.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 стакана вишни (свежей или замороженной)
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1 щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог, сахар, яйца, муку и соль.
- Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Если используете свежую вишню, удалите косточки.
- Выложите половину творожной смеси в форму для запекания.
- Распределите сверху слой вишни.
- Покройте оставшейся творожной смесью и равномерно распределите по поверхности.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-40 минут, или пока верх запеканки не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить на дно формы слой измельченного печенья. Также, вместо вишни отлично подойдут другие ягоды, например, клубника или смородина.
