Запеканка с томатами, колбасой и сыром – это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
*
- Колбаса — 300 г
- Томаты — 4 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки — 200 мл
- Мука — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Колбасу и помидоры порезать кубиками.
- Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить колбасу и томаты, посолить и поперчить.
- В отдельной кастрюле смешать муку с сливками до однородности.
- Добавить к начинке из мяса и овощей мучную смесь, перемешать.
- Выложить начинку в форму, посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой духовке при 180°С 20-25 минут до золотистой корочки.
Для более пикантного вкуса можно добавить к начинке мелко нарезанный острый перец или щепотку паприки. Также, вместо сливок можно использовать сметану. Сыр для запеканки лучше выбирать твердый, который хорошо плавится, например, чеддер или моцарелла.
