Запеканка с помидорами и сыром – это простое и вкусное блюдо, которое всегда придётся по душе всей семье. Благодаря сочетанию сочных помидоров и расплавленного сыра, запеканка получается очень нежной и ароматной.
Ингредиенты
- Помидоры — 500 г
- Сыр твердый (например, чеддер) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры помыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости.
- Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму слой томатного соте, сверху равномерно распределить сыр.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
