Запеканка с персиками

Пирог с персиками

Запеканка с персиками – это изумительное сочетание нежных фруктов и ароматной выпечки. Вкусный десерт, который легко приготовить дома. Идеальный выбор для летних вечеров или праздничного стола.

Ингредиенты

  • 500 г свежих персиков
  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
Калорийность 250 ккал
Порций 6
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Духовку разогреть до 180 °C.
  2. Персики вымыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками.
  3. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  4. В другой миске взбить яйца с молоком, ванильным экстрактом и растопленным сливочным маслом.
  5. Сухие ингредиенты соединить с влажными. Тщательно перемешать до однородной массы.
  6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму.
  7. Поверх теста равномерно распределить кусочки персиков.
  8. Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту щепотку корицы или имбиря. Запеканку с персиками лучше всего подавать теплой со взбитыми сливками или мороженым.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты