Запеканка с пастой болоньезе, овощами и бурратой – это идеальное блюдо для уютного ужина или праздничного стола. Сочетание сочной пасты, ароматного болоньезе, свежих овощей и кремовой бурраты создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Паста (например, спагетти) — 300 г
- Болоньезе (готовое или приготовленное самостоятельно) — 500 г
- Помидоры черри — 200 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Буррата — 1 упаковка (200-250 г)
- Пармезан — 50 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 450-500 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- В глубокой огнеупорной форме смешать болоньезе с помидорами черри, нарезанными пополам.
- Добавить отваренную пасту к болоньезе и аккуратно перемешать.
- Посыпать зеленью зеленого лука и тертым пармезаном.
- Разрезать буррату на кусочки и уложить их поверх пасты.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к болоньезе немного белого вина. Также можно экспериментировать с разными видами пасты и овощами.
