Запеканка с овощами и сосисками – это сытное, вкусное и простое блюдо, которое понравится всем членам семьи. Она отлично подходит для обеда или ужина, а также может стать идеальным вариантом для праздничного стола. Вкусный набор из сосисок и свежих овощей запекается в духовке до золотистой корочки, наполняя кухню аппетитным ароматом.
Ингредиенты
- 500 г сосисок
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 200 мл сливок
- 50 г твердого сыра
- соль, перец по вкусу
- масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Очистить и порезать картофель, морковь и лук.
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Пока варится картофель, нарезать сосиски кружочками.
- Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь и сосиски, обжарить еще 5-7 минут.
- Добавить отваренный картофель к овощам с сосисками.
- Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
- Переложить содержимое кастрюли в форму для запекания. Посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй, например, паприку или кориандр. Также можно использовать другие виды сосисок, например, копченые или с грибами.
