Запеканка с килечкой и укропом – это блюдо, которое прекрасно подходит для сытного обеда или ужина. Оно простое в приготовлении, но невероятно вкусное благодаря сочным овощам и ароматным травам. Запеченная килечка приобретает нежную текстуру, а укроп придает блюду свежий и яркий вкус.
Ингредиенты
- Килечка – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Укроп свежий – пучок
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Молоко – 1/2 стакана
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Килечку промыть, очистить от кожицы и мелко нарезать.
- Лук нарезать полукольцами. Картофель очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить килечку и картофель, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15-20 минут.
- Укроп мелко нарезать. Добавить укроп к овощам в кастрюлю.
- В отдельной миске смешать молоко с солью и перцем. Вылить эту смесь в кастрюлю к овощам.
- Переложить содержимое кастрюли в форму для запекания, смазанную маслом.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-30 минут, пока запеканка не зарумянится.
Килечка – это уникальный овощ с высокой концентрацией витаминов и минералов. Он отлично сочетается с другими продуктами, придавая им особый вкус и аромат. Не бойтесь экспериментировать с начинкой для запеканки: можно добавить грибы, сыр или другие любимые овощи.
