Запеканка с изюмом и творогом на сгущенном молоке – это вкусное, ароматное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Оно идеально подходит для завтрака, десерта или просто для чаепития.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г изюма
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут (включая приготовление и запекание) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Изюм залейте горячей водой на 15-20 минут, затем слейте и обсушите.
- В миске смешайте творог, сгущенное молоко, сахар, ванильный экстракт и яйца до однородной массы.
- Добавьте изюм к творожной массе и перемешайте.
- Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или до готовности (верхняя часть должна быть золотистой).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной массе щепотку корицы или мускатного ореха. Изюм перед добавлением в тесто можно слегка обжарить на сковороде без масла, чтобы придать ему более интенсивный вкус.
