Запеканка «Неженка» — это блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и неповторимым вкусом. Эта простая в приготовлении запеканка станет идеальным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 200 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 ст. ложки молока
- 50 г сливочного масла
- Мускатный орех по вкусу
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, затем размять.
- Куриное филе нарезать мелкими кубиками и обжарить с луком в сливочном масле.
- В миске смешать картофель, курицу, лук, яйца, молоко, соль, перец и мускатный орех.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смесь выложить в застеленную пергаментом форму. Сверху посыпать сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, или до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или майонеза. Чтобы запеканка получилась еще более нежной, перед подачей ее можно накрыть тонким слоем тертого сыра.
