Запеканка Ленивые вареники — это простой и вкусный рецепт, который придется по вкусу всей семье. Несмотря на название, никаких сложных манипуляций с тестом не требуется: все очень просто и быстро.
Ингредиенты для запеканки Ленивые вареники
- Картофели — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Колбаса или бекон — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Мука пшеничная — 3 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 250 мл
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порции: | 4 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление запеканки Ленивые вареники
- Картофель очистить и нарезать кубиками, сварить до готовности.
- Лук нарезать мелко, обжарить в сковороде до золотистого цвета.
- Колбасу или бекон нарезать небольшими кубиками, добавить к луку и обжарить вместе.
- В миске смешать муку, яйцо, молоко и соль. Должен получиться нежный тестообразный соус.
- Добавить в соус отваренный картофель, обжаренный лук с колбасой.
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Смесь вылить в форму для запекания, посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Советы: Можно использовать разные виды сыра. Для более пикантного вкуса добавьте в начинку немного специй — паприку, куркуму, чеснок сушеный.
