Запеканка из вареников с картошкой — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого обеда или ужина. Она проста в приготовлении, но при этом невероятно вкусна и аппетитная.
Ингредиенты
- Вареники (300-400 г)
- Картофель (500 г)
- Лук (1 шт.)
- Сыр твердый (200 г)
- Масло сливочное (50 г)
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности.
- Лук мелко порубить и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить к луку отварной картофель и перемешать.
- В миску добавить вареники, залить их картофельной массой с луком.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не подрумянится.
- Украсить зеленью и подавать горячим.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельной массе сметану или сливки. А если хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте немного красного перца.
