Запеканка из тыквы с творогом – это замечательное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Нежная текстура тыквы сочетается с пикантностью творога, а сладковатая основа прекрасно оттеняется пряностями.
Ингредиенты
- Тыква – 500 г
- Творог – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3 столовые ложки
- Мука – 2 столовые ложки
- Соль, корица – по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4-6 | 1 час |
Приготовление
- Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками.
- Яйца взбить с сахаром, солью и корицей. Добавить творог и муку, хорошо перемешать.
- Тыкву выложить в форму для запекания, залить ее творогом.
- Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыкве изюм или курагу. Также, перед запеканием, поверхность запеканки можно посыпать тертым сыром для золотистой корочки.
