Запеканка из творога и кабачков — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Легкий, воздушный творог прекрасно сочетается с сочными кабачками, а запеченные в духовке ингредиенты приобретают неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 средних кабачка
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 4 ст. л. растительного масла
- 50 г твердого сыра
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Натертые кабачки и лук обжарить на растительном масле до мягкости.
- Творог смешать с яйцами, молоком, солью и перцем.
- Добавить к творожной смеси обжаренные кабачки и лук.
- Перемешать все тщательно.
- Выложить смесь в смазанную маслом форму.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока сыр не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной смеси немного муки или манки. Чтобы запеканка получилась более хрустящей, перед подачей ее можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
