Запеканка из трески с овощами — это сытное, ароматное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Идеальный вариант для ужина всей семьи. Благодаря запеканию рыба получается сочной и нежной, а овощи сохраняют свои витамины и хрустящую структуру.
Ингредиенты
- Треска филе — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры свежие — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Зелень для украшения
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель, морковь и лук нарезать кубиками.
- Помидоры порезать кружочками.
- В огнеупорной форме смешать картофель, морковь, лук, помидоры. Добавить соль, перец по вкусу и измельченный чеснок (если используете).
- Сверху выложить филе трески.
- Залить майонезом.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
- Готовую запеканку украсить свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к овощам немного тертого имбиря или паприки. Если вам нравится сыр, добавьте на филе трески тертый твердый сыр перед отправкой в духовку.
