Запеканка из риса с яблоком — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Нежное сочетание сладкого яблок и ароматного риса, запечённое в духовке, порадует всех любителей домашних блюд.
Ингредиенты для запеканки из риса с яблоком
- 1 стакан риса
- 2 яблока
- 1 л молока
- 50 г сливочного масла
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление запеканки из риса с яблоком
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- В кастрюлю влить молоко, добавить соль, сахар и корицу. Довести до кипения.
- Добавить рис в кипящее молоко и варить на слабом огне 15-20 минут, помешивая, пока рис не станет мягким.
- Растопить сливочное масло в небольшой сковороде. Обжарить яблоки до мягкости.
- Добавить обжаренные яблоки к готовому рису, перемешать.
- Переложить смесь в форму для запекания. Накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180°C 20 минут.
- Затем снять фольгу и выпекать еще 10-15 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в запеканку немного ванили или тертого имбиря. Также вместо молока можно использовать сливки для более кремовой текстуры.
