Запеканка из повидла — это простой и вкусный десерт, который может порадовать как детей, так и взрослых. Она обладает приятной сладкой кислинкой и нежной текстурой, а готовится очень быстро и легко.
Ингредиенты
- Повидло (любой вкус) — 400 г
- Мука пшеничная — 150 г
- Яйца куриные — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахаром до образования светлой и пышной массы.
- Добавить повидло и перемешать до однородности.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Влить растительное масло и снова хорошенько перемешать тесто.
- Форму для запекания смазать маслом и посыпать мукой. Выложить в нее приготовленное тесто.
- Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30 минут, до образования золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванилин или цедру лимона в тесто. Запеканку из повидла можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с мороженым или взбитыми сливками. Хранить ее лучше всего в холодильнике.
