Запеканка из пельменей с грибным соусом — это сытное, вкусное и необычное блюдо, которое отлично подойдет для ужина или семейного праздника. Необычный соус из грибов придает ему особую пикантность и аромат.
Ингредиенты для запеканки из пельменей с грибным соусом
- Пельмени (400 г)
- Грибы свежие или замороженные (300 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Мука пшеничная (2 ст. л.)
- Масло сливочное (50 г)
- Сливки 20% (100 мл)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль, перец черный молотый
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление запеканки из пельменей с грибным соусом
- Грибы обжарить со сливочным маслом, добавить лук и мелко порубленный чеснок.
- Добавить муку и перемешать. Постепенно влить сливки, посолить, поперчить и тушить до загустения соуса.
- Пельмени отварить согласно инструкции на упаковке.
- В форму для запекания выложить пельмени, полить грибным соусом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или шампанского. Также можно использовать различные виды грибов: белые, лисички, вешенки — в зависимости от предпочтений.
